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认真贯彻食品专项整治工作方案确保食堂猪肉质量安全

2007-11-02 16:12 文章来源：成都市新都区商务局

文章类型：原创内容分类：新闻

　　根据区人民政府关于加强产品质量和食品安全专项整治活动方案的通知精神,11月1日,由区商务局牵头,会同区卫生局、教育局的管理执法人员，对我区新都一中、马家镇职高、新繁二中、清白中学等学校学生食堂采购猪肉情况进行了联合检查。
　　所到学校能够按照相关规定对采购猪肉的情况做好详细记录，采购的猪肉具备相关检疫证明，猪肉的质量和卫生状况良好，出售猪肉人员均具有健康证明。但是，一些学校对采购猪肉是否来自定点屠宰企业无法出示相关证明，不能出示肉品品质检验票据。
　　检查人员针对部分学校食堂存在的问题都一一提出要求，学校和食堂负责人纷纷表示：将按照有关规定尽快完善手续，确保猪肉购进环节安全，为师生提供放心的猪肉食品。
　　我局还将继续加强生猪屠宰和集体食堂的猪肉食品安全执法检查工作，确保专项整治工作能收到实效。

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